Queridos Wine Lovers: 

 

 

 

FALLECIO OLIVIA NEWTON-JOHN

A los 73 años 

 

 

 

Olivia Newton-John (Cambridge, 1948 - Santa Bárbara, 2022), fue una cantante, actriz y activista inglesa que, cuando tenía cinco años, se trasladó con su familia a Australia. Su primer álbum, If Not For You, fue grabado en 1971. En 1975 se fue a vivir a los EEUU, donde se hizo conocida como cantante de música pop y country. Sus temas alcanzaron varias veces el primer puesto en las ventas. Una de ellas fue Physical, que permaneció durante diez semanas en ese puesto. Tuvo varias actuaciones en la pantalla grande pero su mayor éxito fue Grease (1978), con John Travolta. Las siguientes, como Xanadu (1980), no tuvieron igual éxito a pesar de la participación de Gene Kelly, pero su banda sonora, fue un éxito. Tampoco triunfó Tal para Cual (1983), aunque su banda sonora también fue un gran éxito.
Ganó 4 premios Grammy. En 1979, fue condecorada por la reina Isabel II, con la medalla de la Orden del Imperio Británico (OBE). En 2006, fue condecorada con la medalla de la Orden de Australia (OA). En 1981, recibió su estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood. En 1990, fue premiada por su labor en las Naciones Unidas en el programa de medio ambiente.
Creo que nadie, y mucho menos los que tenemos canas, puede olvidar la película GREASE.  

 

VINOS

  

 

Como les he contado varias veces Bodegas Salentein ha sido una de las pioneras en el Valle de Uco, creada hace unas tres décadas por el emprendedor holandés Mijndert Pon (†), haciendo de ella un emporio vitivinícola (Portillo, Callia, Pyros, Salentein, Pr1mus, etc.).
Desde hace unos doce años, fecha en que visité la bodega, la enología se encuentra a cargo de José “Pepe” Galante, con gran experiencia en el rubro y con sobrados pergaminos.
Hace unos años, todavía vivía el fundador, decidieron hacer un vino top, que desbordara calidades y, además, que representara a la Bodega y al Valle de Uco: Salentein Gran Valle de Uco Blend, cuya composición puede cambiar en cada cosecha pero por lo general tiene -aproximadamente- dos tercios de malbec y un tercio de cabernet sauvignon. 

La semana pasada, para un pequeño festejo, abrí el último que me quedaba, que era Cosecha 2015. Como se observa en la imagen tiene un presentación sobria y elegante, que destaca dos veces su origen VU Valle de Uco, en el marco de una botella grande y pesada que realza su importancia.
En la copa muestra un intenso color rojo oscuro y profundo, con buenas piernas. En nariz despliega aromas a frutos rojos y negros maduros, como en mermelada, notas de especias y dejos de vainilla y chocolate, producto de su crianza en barricas de roble francés durante más de dieciocho meses. En boca tiene una entrada suavemente dulzona, por el aporte del malbec y se desplaza con buen cuerpo y volumen (14º), taninos bien presentes pero aterciopelados, que lo hacen muy agradable de principio a fin, dejando un recuerdo persistente, delicioso y seductor, de esos que invitan a tomar otra copa (o dos). En definitiva un vino soberbio (Aprox. $ 15.000/18.000).

 

 

Como siempre les cuento, Jorge Benites y familia (con su emprendimiento Melodía Wines), hacen muy buenos vinos espumosos y tranquilos. En esta oportunidad les comento el Melodía Syrah Cosecha 2019, con nueva etiqueta, sin los clásicos pentagramas pero con las notas y claves de sol en los bordes.
Tiene un color rojo rubí muy intenso y buenas piernas, en nariz ofrece aromas a frutas rojas maduras, como ciruela, guinda y cereza, además de notas especiadas y ciertos dejos de vainilla, chocolate y café, debido a su paso durante seis meses en barricas de roble. En boca tiene un ataque imponente debido a su buen cuerpo (14,6º), que lo hace robusto, pero amable, frutado, con taninos redondos que lo hacen agradable hasta su final, largo y atractivo. Excelente (Aprox. $ 1200/1400)

www.melodiawines.com.ar  http://jorgebenites.com.ar  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. 

 

 

 

En estos días, con un excelente pescado (en otro número explicaré porqué “pescado con tinto”), abrí un Altosur Bonarda, Cosecha 2020, de la Bodega Sophenia, que tuve oportunidad de visitar hace unos dìez años y de almorzar con Matías Michelini y su hermano Juampi Michelini.
Lo más interesante es que se trata de un entry level de excelente calidad y con una cepa poco apreciada, en general, pero que viene demostrando -como lo decía hace años Roberto González (Chief Winemaker de Nietro Senetiner)- que bien elaborada puede dar excelentes vinos.
En este caso, tras su presentación clásica y ciertamente llamativa de la línea, se muestra -al servirlo- con un color rojo violáceo e intenso, con buenas piernas. En nariz ofrece aromas a frutas rojas maduras, entre las que se destacan la ciruela, la frambuesa y la frutilla, con algunas notas de especias y un ligero dejo de vainilla, producto de su breve contacto con roble. En boca tiene un comienzo suavemente dulzón y luego corre con buen cuerpo (14º), con taninos amables, redondo, fresco y agradable en todo su paso por el paladar, para terminar con un final agraciado y atrayente. Excelente en su gama de unos $ 550/600 (en supermercados orientales).  

 

 

No es un vino, pero muchas bodegas tienen olivos, cerca de sus viñedos, en especial, Bodegas López tiene plantas de diversas cepas de olivos, como arbequina y frantoio. 

La imagen muestra una simpática botella 500 cc de Aceite de Oliva Frantoio (variedad de origen italiana), que da un aceite frutal y de intensos tonos verdosos. Resultó sabrosísimo, por lo que se los recomiendo, tanto para condimentar ensaladas, arroces (fríos o calientes), papas, pulpos, pastas, etc. 

No dejo de señalar que, antes de ahora, probé el de Arbequina (variedad de origen catalán), y me pareció tan bueno como este, aunque más frutado, más suave, fluido y muy aromático.  

         

 

NEWS

  

La tradicional y legendaria bodega Nieto Senetiner, ha lanzado su nuevo Don Nicanor Orgánic Cosecha 2020, con la promesa de calidad reflejada en todo su portfolio, que constituye el primer vino de la bodega, certificado como orgánico.
Santiago Mayorga, enólogo de la firma expresó: "En Nieto Senetiner estamos comprometidos en elaborar vinos de calidad que expresen al varietal y su origen. Además, somos muy respetuosos de nuestro ecosistema y productos. Don Nicanor Malbec Orgánico 2020 se suma a nuestra línea para ofrecer un producto certificado Orgánico y poder seguir ofreciendo diversidad de opciones y acompañar a esta tendencia".
El proceso de certificación conllevó un seguimiento minucioso en bodega y una auditoría por parte de EcoCert en el momento de recepción de la uva, en el tanque y en los insumos. Además, se debió mantener el vino separado de los restantes, hasta su fraccionamiento y almacenamiento. ¡¡¡ Habrá que probarlo !!! 

 

Finca Flichman, de la que les he hablado varias veces, ha relanzado su Syrah de Barrancas, incorporándolo a la línea Finca Flichman Reserva. Es cosecha 2021 y 100% varietal de los viñedos antiguos de la zona de Barrancas (habrá que probarlo).En la misma línea lanza el Finca Flichman Reserva Cabernet Franc de viñedos jóvenes, cuyos vinos se destinaban para vinos de corte pero, esta vez, decidieron hacer un varietal. Toda la línea Finca Flichman Reserva, tiene un precio sugerido de $ 1.090.
http://www.flichman.com.ar  https://tienda.flichman.com.ar  

 

MARTINO WINES es una bodega -de la que ya les he hablado- que tiene más de veinte años, sita en Lujan de Cuyo, en un edificio de 1901 pero totalmente refaccionado, y que tiende a desarrollar variedades exóticas, o poco comunes en nuestro país, sin perjuicio de producir algunas de nuestras cepas clásicas. Por eso ha producido vinos Pedro Ximenez, Garnacha, Sangiovese y Marselan.
La bodega, que posee viñedos en Barrancas y en Agrelo con las viñas más antiguas de la zona que datan de 1926, produjo una renovación integral en 2013, sumando como asesor al prestigioso italiano Attilio Pagli, destacado entre los 10 enólogos (Flying Winemaker), más importantes del mundo, intentando en esta etapa a ganar un espacio en el mercado de los consumidores curiosos y ávidos de novedades como lo son las cepas exóticas.
Recientemente, inauguró un restaurante contiguo a la bodega (a 20 minutos de la ciudad de Mendoza), con menú por pasos maridados con todas sus líneas de vinos.
Fernanda Martino señaló “Mientras que los mercados internacionales buscan Malbec, en la plaza argentina hay un ávido interés en probar vinos nuevos, distintos a … nuestra cepa insignia u otras variedades clásicas”. 
Sus vinos están disponibles en vinotecas y restaurantes de todo el país y también en su tienda online www.martinowines.com

  

Este jueves 18 y el viernes 19 de agosto se realizará la 6a edición de “Alta Gama Buenos Aires”, con los mejores vinos de la Argentina en el Palacio San Miguel (Suipacha 84, CABA), que incluirá más de 300 vinos de lujo, de bodegas como Bodega del Desierto, Bodegas López, Cava Gentile, Claroscuro, Chandon, El Esteco, Etchart Cafayate, Fabre Montmayou, Familia Cecchin, Familia Falasco, Finca Bandini, Finca Flichman, Finca Las Moras, Goyenechea, Jorge Rubio, Los Helechos, Nina Wines, Pascual Toso, Piatelli, Piedra Negra, Rutini, Trapiche y Trivento, entre otras, además del Gin Sorgin (Francia), y Léonce Vermouth. Se podrán degustar los chocolates de Cocoa Bit, aceites de oliva de Viridian, Snacks de La Cumbre, charcuterie de Paladini y L´Abratto.              

  

CORREO DE LECTORES

  

Un compañero de trabajo, apuntó:
Me hubieras dicho, se lo alcanzaba yo …
Y bueno, es apurada.

 

Otro lector de mediana edad, me dijo:
Qué buen auto …
Buenísimo, lo uso para las olvidadizas.

 

Un viejo amigo señaló:
Alejo: esa lindísima Sophia Bush no debe tener nada que ver con los ex - presidentes de USA, feos como ellos solos, quizás sólo superados por Reagan
No. Sin duda su belleza se destaca sobre aquéllos. Es hija de dos fotógrafos. 

 

Un amigo, Broker Náutico, apuntó:
Hablando de vinos económicos, en una reunión de hermanos en donde cada uno lleva su botella de vino como si fuera el Pura Sangre (qué buen vino) … Yo perdí. Para mi gano el “Perro Callejero” ... muy… muy bueno. No se cuanto lo pagó mi hermano pero doy por seguro que no era caro.
Lo comenté hace un par de meses y lo recomendé a otros comensales en un restaurante. No es caro y es muy bueno por su precio de unos $ 600, en los orientales.

  

Un destacado hombre del trade vitivinícola me dijo:
Estimado ALEJO: Muy interesante, como es costumbre La Columna de ayer, y merecido y amplio tu comentario sobre Roberto González, y la variedad Bonarda; creo entender que fue él quien elaboró el mítico Nieto Senetiner cosecha 2000 o 2001 (espero que mi memoria no me falle), que fue un vino excepcional y premiado internacionalmente.
En referencia (lo menciono, solo por estar seguro que es un error de tipeo), a las añadas que menciones de Críos Malbec y Robino Nave Cab Sauv, deben ser 2021 y no 2001, y coincido en que ambos son buenas referencias a un precio interesantísimo en los super orientales.
Tiene razón en lo primero y también en lo segundo. ERROR dactilográfico de mi parte. Esos vinos comentados eran Cosecha 2021. 

 

Un eminente enólogo de nuestro país, me dijo:
Me alegro que haya probado y comentado los vinos Texto Subito de Bodega Los Helechos. Son la expresión de una región muy correcta para la producción de vinos de calidad internacional, como es el Valle de Uco. Y el saber de un grupo de viticultores y enólogos que tratan de confirmar que el movimiento cooperativo del vino es competitivo y puede jugar en la “wines´s champion ligue”.
Es un honor coincidir con una eminencia que, además, me explicó algunas cosas sobre las cooperativas vinícolas, que les contaré en otro número. 

 

Los comentarios aquí vertidos, o los anteriores, pueden volver a leerse en www.columnadelvino.com.ar  haciendo click en el buscador 
 

La semana próxima estaré nuevamente con Uds.

Les deseos buenos vinos

 
ALEJO

Alejo: “El Añejo”