Hola queridos Wine Lovers:

              

 

   

Cameron Díaz

 Una bonita veterana de 47 años

 

 

  

  

 

Cameron Michelle Diaz (n. San Diego, California; 30.08.72), es una actriz de cine que saltó a la fama en la década de 1990 por sus papeles en películas como La Máscara (1994), La boda de mi mejor amigo (1997), Loco por Mary (1998) y Being John Malkovich (1999),. Otras películas por las que es conocida son Los ángeles de Charlie (2000) y su secuela Los ángeles de Charlie: Al límite (2003). Ya ampliamente consagrada filmó Vanilla Sky (2001), Minory Report (2002), ambas con Tom Cruise, Gangs of New York (2002), Vacaciones (2006), Knight and Day (2010), El Avispón Verde (2011), Bad Teacher (2011), La otra mujer (2014) y Annie (2014). 
Estuvo cuatro veces nominada al premio Globo de Oro y fue nombrada la actriz mayor de 40 años mejor pagada en Hollywood. 
Tuvo varios noviazgos, pero se casó en 2015 con el músico 2015 Benji Madden. 

 

  

 

VINOS

   

 

Tomé nuevamente El Esteco Blend de Extremos Cabernet - Cabernet, Cosecha 2017 que como les conté en oportunidad de asistir a una presentación a un grupo de periodistas, los cuatro vinos de la línea se elaboran con uvas de los dos extremos del valle, es decir de Cafayate y de Chañar Punco, que son de zonas parecidas pero con diferencias, tanto de altura (1700 el primero y 2000 en segundo), con la consiguiente diferencia de temperatura promedio (disminuye 1° cada 150/180 metros de altura), como de suelos. En el primero se logran vinos más amables y en el segundo más vigorosos. 

En el caso, tiene una presentación sobria y elegante, que brinda buena información de lo que reza más arriba. Muestra un color rojo bordó oscuro e intenso, propio de la zona (debido a que en lugares extremos, las bayas se protegen creando un hollejo más grueso, que brinda más color).
Ofrece aromas a frutas rojas y negras maduras, algo de morones y jarilla, además de un suave dejo avainilado, debido a la crianza de parte del vino en barricas de roble de tercero y cuarto uso. En boca es potente y robusto, con 14 ° de tenor alcohólico, pero con taninos vivos que le aportan mucha personalidad, aunque sin perder amabilidad, lo que lo hace muy agradable. Excelente (Aprox. $ 500/550).  

 

 

 

En estos días probé, después de mucho tiempo, el Callejón del Crimen, Reserva Malbec, Cosecha 2017, que es un excelente producto, como todos los de esta bodega Finca La Luz, que tiene como ícono al Búho blanco, como un observador de la “misteriosa leyenda del callejón”, y como llamativo su nombre.
Se trata de un malbec clásico elaborado con uvas de Vista Flores (Valle de Uco), con un bajo rendimiento (80 qq/Ha.), y con un paso por roble francés de ocho meses. Tiene una presentación elegante en la que se destacan los ojos del Búho y se muestra en la copa con un color rojo oscuro con tonos violáceos. En nariz ofrece aromas a frutos rojos, como ciruela, mora, frambuesa y un dejo de especias, además de ligeros toques de vainilla y chocolate. En boca tiene un ataque suavemente dulzón y luego corre amable, con buena estructura, taninos suaves, lo que lo hace agradable, hasta su final grato y deleitoso. Muy bueno (Precio sugerido unos $ 540, se puede obtener, con ofertas a unos $ 300/350).   

 

 

 

En estos días con temperatura más alta, abrí el CRIOS Rosé de Malbec 2019, para acompañar una ensalada y un par de bruschettas.
Susana Balbo Wines lanzó este vino de la línea CRIOS, de vinos jóvenes y que nació como una referencia a sus hijos, que hoy trabajan en la bodega familiar. Su icónico sello/dibujo de la mano es un homenaje a lo artesanal. Es por ello que el lema de la línea ha sido EL PODER DE LAS MANOS.
Tiene una presentación sobria y elegante y se muestra en la copa con un color rosa pálido que emula a los rosados de Provenza, tan usado en estos tiempos y que marca una tendencia relativamente reciente. En nariz propone aromas a frutas rojas, como cerezas, frutillas y grosellas. En boca tiene una entrada fresca debido a su buena acidez (6,2 g/l), y luego corre con buen cuerpo (14,5°), que permite sentir que llena el paladar, con un muy buen equilibrio entre fruta, alcohol y acidez, que hacen de él un vino elegante y muy agradable. Excelente (Precio sugerido $ 430).
La línea CRIOS se completa con: Malbec; Cabernet Sauvignon; Red Blend; Edición Limitada; Torrontés; Chardonnay; y Delfina Dulce Natural. Además, esta línea cuenta con un espacio gastronómico propio en la bodega que ofrece propuestas para maridar todas sus etiquetas.
Los vinos de Susana Balbo son comercializados por la Consultora Umami en CABA., GBA. y Patagonia y por Gran Casa en Mendoza, Córdoba, Santa Fe, La Pampa y San Luis. Además, la bodega cuenta con su propia tienda online: https://tienda.susanabalbowines.com.ar/.   

 

 

NOTICIAS

 

Continuando con la celebración de los 20 años de la Bodega, Rosell Boher lanzó su Casa Boher Gran Corte 2016, con la idea de homenajear en un blend a los cuatro varietales que desde siempre conformaron la familia Casa Boher: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.Los tres primeros, de su viñedo de Los Arboles, Valle de Uco (1250 mts.); y el Cabernet Franc proveniente de Vistaflores (1050 mts.).Después de la vinificación el vino pasó veinte meses en barricas de roble francés y americano y luego reposó doce meses en estiba. Sólo se hicieron 7.200 botellas.Según me cuenta la bodega, tiene un color rojo intenso y oscuro con lágrimas bien definidas y elegantes. Dicen que ofrece aromas a frutas secas como pasas de uvas y ciruelas, con toques de frutas rojas como guindas y cerezas, bien acompañadas por notas de vainilla y café. Agregan que en boca las frutas se sienten como en mermelada y también se le nota una gran estructura polifenólica, con taninos dulces que lo hacen pleno en boca. Su riqueza alcohólica está en equilibrio con la acidez, haciéndolo complejo y duradero en el tiempo.El precio sugerido en vinotecas será de $1.800. 

  

La semana pasada, a instancias de Bodegas Bianchi, se lanzó la Semana de los Bodegones, cuyo objetivo fue revalorizar la auténtica y tradicional comida local que se ofrece en esos establecimientos, también tradicionales.
Esta propuesta busca revalorizar la cocina que nos ha gustado siempre y que se ofrece en estos locales, verdaderos templos de la gastronomía con impronta inmigrante, junto un vino emblemático que acompaña la mesa de los argentinos desde hace 6 décadas.
Es decir, que el proyecto apunta a los que siempre quieren volver al sabor de la comida casera y el buen vino de la mesa cotidiana, por lo que impulsan la costumbre de “comer con vino” que es “nuestra bebida nacional” (siempre recomendando el consumo responsable), para la mesa de los siete días de la semana y ofrecen la gama de vinos Don Valentín Lacrado.
Este emblemático vino fue lanzado en 1965 por Don Enzo Bianchi, en honor a su padre y fundador de Bodegas Bianchi, que se transformó en un clásico, cuyo éxito ha sido respetar el gusto de la mayoría de los consumidores que buscan un vino de intensidad media, frutado, amplio en boca y a la vez amable, un vino que puede acompañar gran cantidad de platos. Sin embargo, ahora tiene varias opciones: El torrontés, el malbec, el cabernet sauvignon y el tradicional tinto y el tradicional blanco. Además de un espumoso. 

  

 

En octubre llega la 6ta. Edición de BARILOCHE A LA CARTA, del  7 al 14 de octubre del 2019 en San Carlos de Bariloche, Río Negro, que es un evento gastronómico que es una manera de conocer Bariloche. El evento, en sus cinco ediciones reunió más de 50.000 visitantes, que pudieron disfrutar de la gastronomía de la Patagonia, con diferentes propuestas con los mejores productos de la región y un circuito de restaurantes con precios promocionales. 
https://www.barilochealacarta.com/hoteles/

 

Más información: www.barilochealacarta.com  FB: Bariloche a la carta  IG: @barilochealacarta  Twitter: @barilochealacar  

 

ALGO DISTINTO

  

Este jueves fuimos al Teatro Buenos Aires (Rodriguez Peña y Corrientes), a ver la obra del Gato Peters, que se caracteriza por su un monólogo o -como se dice desde hace un tiempo- un espectáculo unipersonal, basado en cuentos y chistes sobre “tierra adentro”, con toques de actualidad, en esta oportunidad, el guión es del Gato y de nuestro amigo y genial guionista (a veces intérprete y otras director), Guillermo Camblor.

 El Gato ya es un clásico, pero nos llamó la atención su hijo, que comienza el espectáculo con su monólogo al que agrega toques de magia muy buenos. Excelente, no se lo pierdan: jueves 26.09 y 03.10.

  

CUERPO: THE WINE ADVOCATE

  

The Wine Advocate sostuvo alguna vez: El cuerpo es el peso y la plenitud de un vino que se puede percibir a medida que cruza el paladar. Los vinos con cuerpo tienden a tener mucho alcohol, concentración y glicerina.
 

 

CORREO DE LECTORES

  

 

Un viejo amigo me dijo:
Linda la jovencita de hoy, pero a mi me gustó más la saxofonista, es más mi tipo.
Es más acorde con nuestra edad.

 

En cambio un joven lector, señaló:
Taylor: Una belleza.
Muy linda.

 

Otro lector apuntó:
Eso Alejo, no vuelvas con los tipos, seguí poniendo a Taylor o chicas de ese estilo
Parece que no le gustó la saxofonista.

 

 Un buen tomador exclamó:
GRANDE EL CABERNET SAUVIGNON
El rey de los vinos.
 

Otro lector y avezado tomador, con relación al Tikal Amorío, opinó:
Alejo: Para mi, todos los vinos de Ernesto Catena son buenísimos …
Cierto, y muchas veces muy originales.

 

La semana que viene estaré con Uds. 

Mientras tanto les deseo que tomen buenos vinos

  

ALEJO

 “El Añejo”