En mi viaje a Mendoza de diciembre pasado, tuve oportunidad de visitar la Bodega Antucura, ubicada en Vista Flores a unos 1050 metros de altura y a escasos cuatro cinco kilómetros de la ciudad, hacia el este. Y es propiedad de la señora Anne-Caroline Biancheri, que también posee la editorial Caviar Bleu de la que les he hablado cuando comenté el excelente libro que se puede adquirir con un descuento del 20 % invocando mi nombre (envío a domicilio), dirigiéndose a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o bien a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Antucura significa "Piedra del Sol" en la lengua Mapuche que era común en el Valle de Uco (donde se encuentra Vista Flores). Este inmenso valle se ha hecho conocer por la calidad y tipicidad de sus vinos que se logran por los buenos suelos, la amplitud climática y el sol pleno casi todos los días del año.
Allí cultivan, en viñedos propios, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot, con una densidad de 5.500 plantas por hectárea. Los vinos se hacen bajo la mirada directa de su enólogo Hervé Chagnaux y con el asesoramiento de EnoRolland.
Llegamos en el momento que estaban en proceso de embotellado, sin embargo nos atendieron de manera excelente Hervé y Leandro Rama (en la imagen), que es el Gerente de viñedos y bodega, que después nos acompañó en el almuerzo.
Hicimos una recorrida por la bodega, mientras se realizaba la tarea que se estaba cumpliendo, luego recorrimos los viñedos y después pasamos a la Casa Antucura.
La Casa es una magnífica construcción apoyada en la parte más elevada del lugar, de manera que desde allí se puede divisar toda la propiedad.
Sin dejar de mostrarse moderna, tiene detalles de elegancia y buen gusto que la erigen en una excelente opción para tenerla como base de un recorrido de “ecoturismo” en la zona que alberga a muchas bodegas.
Seguramente, todos esos detalles fueron elegidos por Anne-Caroline que pasa allí mucho tiempo, entre su casa de Mendoza y algunas visitas a Buenos Aires.
Algunos pueden verse en la imagen que muestra una esquina de la planta baja que puede decirse que cumple con las características de living (arriba der.), lobby, barra (izq.) y comedor.
Las habitaciones, muy amplias, completas y elegantes, están en el primer piso, donde está también la biblioteca que se ve en la imagen de la derecha, desde la que se puede ver toda la planta baja.
También cuenta con una galería, en la que hay sillones (living) y mesas (comedor), en una de las cuales disfrutamos el almuerzo, al aire libre y con vista a los jardines que tienen no pocas obras de arte (de exteriores).
Obviamente, tiene agradables espacios al aire libre entre los que se cuenta la excelente piscina (de unos 25 metros), y las instalaciones pertinentes.
En definitiva, una excelente opción para un fin de semana largo o una semana de tranquilidad y buenos vinos.(www.antucura.com)
La bodega tiene, esencialmente dos líneas de vinos:
Los Barrandica, entre los que se encuentra el malbec, del que puedo decir que es excelente porque lo he tomado muchas veces y siempre he quedado maravillado. Tiene un color rojo profundo con tonos violáceos y aromas a frutas rojas y notas de vainilla; en la boca tiene un ataque dulzón y muy amable como todo su recorrido posterior.
El Blend Selection, muy bueno también.
El Pinor Noir que, desde que lo probé en una presentación me deslumbró (como a muchos), por su excelente relación precio calidad y porque tiene todas las notas de un buen pinot: Color rojo claro y brillante, aromas a frutas rojas como frutillas, cerezas, y algunas notas de frutas negras, frutas secas y toques florales, con un final apropiadamente seco y persistente.
También tiene un cabernet sauvignon que no he probado y que, según dicen, proviene de clones traídos de Francia.
Todos estos vinos son excelentes, no lo duden.
La línea Antucura que se integra con el Grand Vin, de color rojo rubí profundo e intenso con destellos violáceos, aromas a frutos rojos maduros, como en mermelada, con notas de frutas secas y flores. Redondo, elegante, completo y complejo, con muy buen cuerpo y buena cola.
Y el Blend Selection, que ofrece complejos aromas a frutas rojas maduras, notas de frutas secas, flores y toques de vainilla y chocolate. En boca es redondo, amable, chocolate, elegante, con muy buena concentración, y con un final persistente y equilibrado.
Tomamos varios de estos vinos en el almuerzo y cuando estábamos despidiéndonos de Leandro y Hervé, nos obsequiaron dos Barrandica: un Pinot Noir y un Malbec que prometimos no tomar en seis meses (en realidad los voy a guardar un año por lo menos), para que logren la estabilidad necesaria en botella.
Y nos despedimos de Leandro que tuvo la gentileza de acompañarnos a lo largo de las cuatro o cinco horas que estuvimos allí. Quedamos muy agradecidos y prometimos tener contactos más asiduos.
