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A ARYNA SABALENKA
LE GUSTA EL CHAMPAGNE
Aryna Serguéievna Sabalenka (n. Minsk, 1998), es una bonita, llamativa y potente tenista profesional bielorrusa. Actualmente está clasificada como la número uno del ranking WTA (Women Tenis Association), en individuales, puesto en el que ha estado 80 semanas, y las últimas 70 consecutivas. También ha sido número uno en dobles. Ha ganado cuatro Grand Slam en individuales y ha sido finalista en otras seis ocasiones. Además, ha conseguido dos títulos de Grand Slam en dobles, y ha ganado 30 títulos en su carrera, 24 en individuales y seis en dobles.
VINOS
En éstos días, tomamos el PIATELLI HIGH ALTITUDE, SINGLE VINEYARD, UCO VALLEY, COSECHA 2023, elaborado por la bodega homónima, fundada por JON Y ARLENE MALINSKI, que cuenta con dos establecimientos, Cafayate y otro en Mendoza (Agrelo Luján de Cuyo), que tuve el gusto de visitarlos a ambos.
La enóloga principal es Valeria Antolín, Ing. Agrónoma, que se unió a la firma en el año 2003.
Este vino, se elabora en la bodega de Mendoza, con uvas de Tupungato, Valle de Uco, de un viñedo denominado “El Manzano”, y pasa por una crianza de doce meses en barrica de roble francés y americano. Tiene una presentación elegante y llamativa y en la copa exhibe un color rojo intenso y profundo, y muestra buenas piernas. En nariz ofrece aromas a ciruelas, frambuesa y arándano silvestre, con ligero dejos especiado y notas de vainilla y ahumados. En boca tiene un ataque suavemente dulzón (propio de la cepa), y luego corre con muy buen cuerpo (14.5º), con un muy buen equilibrio entre la fruta, la madera y la acidez (pH 3.7 y 5,5 g/l total), acompañadas por taninos amables, todo lo cual lo torna muy agradable (y un sutil toque de especias. Sin dudas, un vino excelente (Aprox. $ 22.000/25.000)
En simple cena, en un pequeño restaurante de barrio, el mejor vino de la carta era el GRAN FAMIGLIA BIANCHI, MALBEC, a buen precio, por lo que no lo dejé pasar.
Como les he contado es una etiqueta que nació como un homenaje a los 90 años de la fundación de la bodega y para reafirmar que la “Famiglia” sigue el legado del fundador.
Está elaborado con uvas el Valle de Uco de viñedos de bajo rendimiento (80 qq/Ha), a 1100 metros de altura y se guarda (el 50 %), del vino en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante doce meses.
Tiene una presentación sobria pero muy distinguida y se muestra en la copa con un color rojo intenso, con tonos violáceos, y buenas piernas. En nariz brinda aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas, con notas florales, dejos de especias y suave presencia de vainilla y chocolate, debido a la crianza en madera. En boca tiene un ataque ligeramente dulzón (propio de la cepa), y se advierte tan atractivo como en nariz. Luego corre por el paladar, con buen cuerpo, cierta frescura producto de su buena acidez, con taninos sedosos y buena estructura lo que lo erige como un vino delicioso, elegante y muy agradable, para terminar con un recuerdo largo y sabroso. Excelente. (Aprox. unos $ 18.000).
Jorge Rubio ha creado su bodega en General Alvear, a unos 50/60 Kms. al sudeste de San Rafael, Mendoza, que la ha denominado Bodega de la Familia de Jorge Rubio y comenzó su actividad hace más de 20 años, haciéndose conocer con sus vinos Finca Gabriel, cuya etiqueta era de cartón, semipegada a la botella lo que le daba una personalidad especial. Eran vinos jóvenes de buena factura. Luego incursionó en productos más sofisticados, con buena crianza, vinos fortificados, cogñac, espumosos y aceite de oliva.
En esta oportunidad probé su PRIVADO PINOT NOIR, COSECHA 2024, cuya etiqueta que no indica “Reserva”, ni “Oasis Sur” como la de la imagen, lo que me llevo a consultar su web page y sin embargo consta que esta etiqueta lleva el vino originado en las uvas del Oasis Sur cuyos vinos se elaboran con uvas de viñedos de más de 25 años.
Sea como fuere, este vino tiene la clásica etiqueta de cuero que identifica a la firma y se muestra en la copa de un color rubí claro y brillante (apropiado para la cepa). En nariz ofrece aromas a cerezas, frambuesas y guindas, toque de flores rojas y un ligero dejo de especias. En boca tiene una entrada algo seca (también propia de la cepa), y luego corre ligero (12,4º), fresco y con taninos amables, pese a no haber tenido contacto con roble, para dejar un recuerdo vivaz, que se aprecia para una buena combinación de comidas. Un muy buen vino en su gama de aproximadamente $ 6.200 (en la tienda de la bodega).
Esta semana tomamos el LA CELIA ELITE, MALBEC, COSECHA 2022, que es un vino de una de las líneas altas de la firma.
Pasa por maloláctica y luego es criado durante doce meses, 20 % en toneles de roble francés, 70 % en barricas francesas de segundo uso y 10 % nuevas y luego de efectuado el ensamble se lo estabiliza unos meses.
Tiene una presentación muy sobria y en la copa se lo nota de un color rubí, para dejar en nariz aromas a frutas rojas frescas, algunas notas de especias y ciertas notas florales. En boca es amable en su entrada, y luego corre con cuerpo medio (13º), con taninos redondos y, en general, es agradable hasta su final simple y austero. En definitiva, un buen vino en su gama, que ha sido calificado por varios críticos especializados con 90 puntos, aunque algunas cosechas anteriores llegaron a 93 y 94 puntos. En la tienda de la bodega está aproximadamente a $ 18.900
NOTICIAS
Las 50 mejores Bodegas del Mundo en la edición 2026 de los World's Best Vineyards; es un certamen considera tanto la calidad de sus vinos como la experiencia que ofrecen a los visitantes. Los resultados se anunciaron luego del recuento de votos de 700 expertos, que evaluaron establecimientos de 20 regiones vitivinícolas diferentes. El primer puesto esta vez fue para VIK, el viñedo del Valle de Millahue en Chile, cuya bodega fue fundada en 2006. Las bodegas argentinas destacadas han sido:
10ma. Durigutti Winemakers, de los Héctor y Pablo Durigutti.
12ma. Bodega Salentein,
17ma. El Enemigo Wines,
29na.. Riccitelli Wines,
30ma. Colomé (Salta),
36ta... Kaiken, y
49na.. Viña Cobos.
1ra. fue VIK de Chile y otras premiadas que son conocidas aquí fueron:
4ta.. Garzón Uruguay, del Bulgeroni Family Wines,
15ta. Bollinger (Francia),
21ra. Gonzales Byass Tio Pepe (España),
34ta, Robert Mondavi (USA),
41ra. Viña Santa Rita (Chile);
48va. Marqués de Murrieta (España), y
50ma.Taittinger (Francia).
Hay cuatro bodegas que no cuentan porque, por haber ganado el primer puesto algún año están en el llamado “Salón de la Fama” y no compiten: Marqués de Riscal, Antinori nel Chianti Classico, Zuccardi, y Catena Zapata.
EXPO VONHARV
VONHARV anunció su segunda edición de L’Expérience, a realizarse el viernes 28 de agosto de 20 a 24 hs. a sólo una hora de CABA. Av. 19, Nro. 1944, entre 511 y 514 Gonnet, Provincia de Buenos Aires.
En efecto, en ese gran espacio para eventos se llevará acabo la 2da. exposición de vinos y productos gourmet acompañados de buena música en un marco en el que unas 50 bodegas brindarán sus mejores creaciones lo que llevará a constituir una interesante oportunidad para probar etiquetas de diferentes provincias argentinas y de otros países.
Todavía hay lugar para los que deseen exponer sus productos.
Las entradas generales partirán de $ 70.000 y para el VIP de $ 200.000 y ya se encuentran a la venta. Para más información consultar al +54 9 221 400 0707
CORREO DE LECTORES
Un amigo, casi de mi edad, me pidió:
- Alejo, conseguirme un regalo como ese [una jovencita] que nos deseaste para el día de padre.
→ Hoy va uno.
Otro amigo algo mayor, con respecto a la anterior Columna en que describí a la Bodega De Angeles, apuntó:
- Corta como patada de chancho y, lo peor: Sin féminas.
→ Idem
Un ex jugador de tenis señaló:
- Que grande era Ilie Nastase, histriónico como decís vos, talentoso y, muchas veces, medio kilombero.
→ Cierto, pero deportivamente esplendido, fue el primer Nro 1 del ranking de la ATP (1973, año en que ganó 15 torneos). Ganó dos Gran Slam y cuatro Master, 1971, 1972, 1973 y 1975. En el ’74 perdió con Vilas, en el césped de Australia, partido cuyas noticias escuchamos por radio en el programa de Garciela Mancuso, en la cena, en la casa de unos amigos. En 1975 le ganó en Suecia a local Björn Borg.
Los comentarios aquí vertidos, o los anteriores, pueden volver a leerse en www.columnadelvino.com.ar haciendo click en el buscador
Y muchos pueden verse en @alejo.martinez.araujo
LA SEMANA PRÓXIMA ESTARÉ NUEVAMENTE CON UDS.
ALEJO
“El Añejo”
