Lic. Cecilia I. Martínez Araujo

Ayer cumplió 43 años

Y le gusta el vino

 

 

 

 

 

 

 

VINOS

  

 

 

La VIÑA 1924 es un viñedo de 20 Hectáreas, sito en Vistalba, Luján de Cuyo (“Tierra del Malbec”), cuyas uvas han sido traídas al país antes de la filoxera, (es decir antes de esa plaga que diezmara viñedos en Europa y EEUU), a partir de las cuales se elaboran los excelentes vinos “De Angeles”.

Es un emprendimiento que lleva adelante Guillermo Barbier y su familia, no sin esfuerzo, pero logrando magníficos resultados y, desde hace poco, abbriéndose al turismo para hacer conocer el viñedo, la bodega y los vinos.

  

   

 

 

En estos días volví a tomar el Malbec DE ANGELES, Viña 1924, Cosecha 2022 , que es un vino que me deslumbró desde que lo probé (otras añadas) en mi visita a la bodega. 

Se trata de un malbec puro y con gran tipicidad, que se presenta en una botella esbelta y elegante, con su etiqueta de siempre. Luce en la copa con un color rojo intenso con tonos azules y purpurados y buenas piernas. En nariz despliega aromas a frutas rojas, como ciruela, cereza, frambuesa, un dejo de violetas y un ligero toque de vainilla y cuero (sólo el 20 % del vino para por barricas usadas, durante ocho meses). 

En boca tiene una entrada delicada y suavemente dulzona, que le proporciona esos magníficos vides (de la Viña 1924), para seguir con un muy buen cuerpo (14,5º), concentrado, frutado, con taninos presentes pero delicados, que le dan personalidad y amabilidad, todo lo cual lo erige en un vino muy agradable en todo su paso por el paladar para dejar un recuerdo deleitoso y complaciente. EXCELENTE (Aprox. $ 18.000/19.000). Un verdadero elixir. 

Como se observa en la imagen esta cosecha recibió 93 puntos en el reporte de vinos argentinos, de este año, de Tim Atkin, lo que ratificó mi calificación. Un vino IMPERDIBLE. 

 

 

 

 

 

 

El día de la madre, con una parrillada, tomamos el Monteagrelo Bressia, Cabernet Sauvignon Cosecha 2019 , que resultó excelente.

Se trata de uno de los vinos de gama media que hace la Bodega de Walter Bressia, sita en Agrelo, Luján de Cuyo, que visité hace unos años y que, con una etiqueta sobria y elegante, se muestra en la copa con color rojo con tonos violáceos y buenas lágrimas.

En nariz propone aromas a frutas rojas y negras, un dejo de pimiento rojo y suaves notas de vainilla y chocolate producto de su añejamiento durante doce meses en barricas de roble francés y americano.

En boca es muy amable en su ataque y luego sigue con buen cuerpo (14,5º), con taninos redondos y seductores, y con una acidez justa, lo hacen un vino intenso, equilibrado y muy agradable, para llegar a un final largo y sabroso. Excelente (Aprox. $ 15.000). Acompañó perfectamente a las carnes y mollejas.

 

 

  

  

 

 

 

Días atrás, un amigo trajo a casa un Fabre Montmayou Terruño, Reserva, Malbec, Cosecha 2023 que, como ya lo comentó es un excelente vino en su gama.

Tiene una presentación discreta y elegante, en la copa muestra un color rojo violáceo profundo. En nariz propone aromas a frutas rojas, entre las que se destacan ciruelas, cerezas y frambuesas, con un dejo de violetas y ligeras notas de vainilla, debido a su paso por barricas de roble francés, durante doce meses.

En boca tiene una entrada delicadamente dulzona y luego corre con buen cuerpo (14,5º), con taninos amables y muy agradables en todo su paso por el paladar, para terminar con un recuerdo grato y persistente. Excelente (Aprox. $ 10.000/11.000).

   

 

 

 

 

Aprovechando una oferta, compré dos botellas del Viña Las Perdices, Malbec, Reserva, Cosecha 2023 que elabora la bodega homónima sita en Agrelo, que tuve oportunidad de visitar hace un par de años y que elabora muy buenos vinos en todas sus gamas siendo esta una línea de su gama media, no por ello sin excelente calidad enológica.

Pasa por maceración prefermentativa y otra después de la vinificación, para luego pasar por una crianza en barricas de roble (50 % francés y otro tanto americano), durante doce meses.

Su presentación, muy sobria, ya clásica de la línea, y en la copa exhibe un color rojo violáceo intenso y en nariz ofrece aromas a frutas rojas maduras como ciruelas, frambuesas, guindas y notas de vainilla y chocolate, con un dejo ahumado, aportados por la crianza. En boca tiene una entrada amable, buen cuerpo (14º), taninos presentes pero redondos, y muy agradable hasta su final sabroso y persistente. Muy, pero muy bueno (Aprox. $ 10.000/11.000). Muy recomendable.

 

    

 

 

 

Con una bruschetta (hecha por el suscripto), de paté de pollo (elaborado por mi esposa), huevo duro, mayonesa, aceituna negra y pimienta, tomamos un Trapiche Reserva Chardonnay Cosecha 2024, que es un vino de la bodega homónima, que visitó varias veces y que está en la base de su gama de productos, pero de muy buena calidad y muy combinable con diversas comidas, especialmente es estas épocas del año en que el frío disminuye.

 

 

 

 

 

 

 

En efecto, este Trapiche tiene una presentación discreta y elegante, con su botella de vidrio incoloro que permite ver, como fondo de la etiqueta su color amarillo suavemente dorado del vino con ligeros destellos verdosos.

En nariz brinda aromas a frutos de pulpa blanca, peras, ananá, manzana verde y un ligero toque avainillado, debido a su paso durante seis meses por roble francés.

En boca tiene una entrada delicadamente dulzona y luego corre amable (13,1º), con cierta frescura debido a su buena acidez y muy agradable hasta su final untuoso, largo y goloso.

Un vino muy bueno y de una excelente relación precio calidad (Aprox.$ 6.500/7.500).

 

 

 

 

 

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL VINO (aproximada)

 

CANTIDAD POR 100 GRAMOS :

Calorías 85

Grasas totales 0 g     

Ácidos grasos saturados 0 g      

Ácidos grasos poliinsaturados 0 g       

Ácidos grasos monoinsaturados 0 g   

Colesterol 0 mg

Fibra alimentaria 0 g  

Hidratos de carbono 2,6 g

Azúcares 0,6 g

Proteínas 0,1 g 

Potasio 127 mg

Magnesio 12 mg

Calcio 8 mg

Sodio 4 mg 

Hierro 0,5 mg   

 

  

 

CORREO DE LECTORES

  

 

 

Un amigo, emulando el aviso de mi ausencia, apuntó:
- ¡BIEN… ha vuelto, y MUY BIEN que te encuentres bien! ¡Enhorabuena!
→ Agradecido.

 

  Otro lector me dijo:
- Lástima el fallecimiento de Diane Keaton, pero eso de tomar vino con hielo no tiene nada de malo, al contrario, es mejor que una gaseosa azucarada o con algún edulcorante artificial. ¡Quién no lo ha hecho alguna vez!
→ Muy cierto.

  

Un amigo, buen tomador y viajero, me contó:
- En oportunidad de venir a Valencia para festejar el Día de la Madre en familia, recomendamos acompañar la paella típica con un Marqués de la Concordia, Blanc de Blancs Brut Nature Cosecha 2021 . Combinación de uvas Chardonay, Macabeo, Xarel-lo y Parellada, color amarillo pálido y suaves aromas a manzana verde, burbuja muy fina y una acidez justa para no desentonar con mariscos y frutos de mar. En un precio en carta de alrededor de 20 €, fue una elección acertada.
→ Muy bien, nos sólo por el espumoso, que debe ser muy bueno por la combinación de esas cepas, sino también por juntar a la familia en Valencia. 

 

 

Los comentarios anteriores, pueden volver a leerse en www.columnadelvino.com.ar   haciendo clic en el buscador

Y muchos pueden verse en @alejo.martinez.araujo

  

La semana que viene estaré nuevamente con Uds.

Pero quiero decir que después de varios correos que me lo “señalaron”, advertí que había olvidado saludar a las madres lectoras, por eso un poco atrasado hago un

  

ALEJO

“El Añejo”